On a pâtissé des choux avec MaYummyBox

Publié le par Lu Divine

Mercredi avec Chouquette, on a cuisiné...enfin on a pâtissé...enfin on a essayé ^-^ !

Soyons honnête je suis loin d'être une grande pâtissière. Disons que je maîtrise :

  •  les quatre quarts / cake / gâteau marbré
  •  tiramisu
  •  gâteau roulé
  •  cookies

...et c'est tout !!!

Alors quand j'ai découvert MaYummyBox, je me suis dit que c'était l'occasion idéale de découvrir d'autres recettes sympa et faciles.

On a pâtissé des choux avec MaYummyBox

MaYummyBox, Késako !

MaYummyBox est une box culinaire qui a pour but de regrouper parents et enfants autour d'une recette gourmande, simple et ludique !

Le concept est né  d'une Maman et d'un Papa (Sandrine et Sébastien) lors d'atelier cuisine avec leur petite puce !

Une recette différente à découvrir chaque mois dans une box qui contient :

  •  tous les produits secs pré-pesés
  •  les décorations
  •  les accessoires nécessaires
On a pâtissé des choux avec MaYummyBox

Ma Box

La découverte

Quand je l'ai reçu, j'ai fait Waouh !

Joliment présentée. Ingrédients soigneusement rangés dans un joli sac réutilisable, accessoires, déco, recettes. Tout donne envie !

Puis après , second effet Kiss Cool, j'ai fait "outch".

La recette du mois : des choux fourrés !!!

Des choux quoi ! J'ai jamais fait çà de ma vie, je sais même pas me servir d'une douille !

Y'a du challenge !!!

Ouverture de MaYummyBox

Ouverture de MaYummyBox

Le contenu détaillé :

- les accessoires : 2 poches + 2 douilles + 1 feuille de papier de cuisson

- les ingrédients : 3 sachets prépesés + 1 sachet de petits coeurs en sucre décoratifs + 1 pot de fondant pâtissier (une sorte de sucre glace)

- une carte à décorer avec un coeur 3D, un ruban et une planche de stickers en forme de coeurs.

- la recette : 3 petits cartons au format bien pratique

 

Les choses à ajouter :

- 70g de beurre, 3 oeufs + 1 jaune , 50 cL + 50g de lait

- ustensiles : casseroles, fouets, bols, spatule, fouet électrique, film alimentaire et plaque de cuisson

Contenu détaillé de MaYummyBox de mai

Contenu détaillé de MaYummyBox de mai

La recette et c'est parti !

Allez go !

Le tiboy fait la sieste avec la Chouquette, on remonte nos manches !

Sur la recette il est indiqué un temps d'atelier d'environ 1h30. Bon on a mis 2h. lol

Le coté vraiment pratique, c'est que les sachets d'ingrédients sont numérotés conformément à la recette ;-)

Recette des choux MaYummyBox

Recette des choux MaYummyBox

La crème pâtissière rose

Chouquette était ravie de préparer cette crème !

Ca l'a émerveillée de voir la crème devenir rose grâce au sachet de sucre coloré !

Pour un début, nickel, ma crème est juste tip top !

Un film alimentaire dessus et hop, au repos !

Crème patissière rose
Crème patissière rose
Crème patissière rose

Crème patissière rose

La pâte à choux - la recette

Voici en photo la recette illustrée de la pâte à choux par MaYummyBox.

Sachez que le ménage de pâte à choux dont il est question ci-dessous est composé de :

  • 90 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
Recette de la pâte à choux
Recette de la pâte à choux
Recette de la pâte à choux

Recette de la pâte à choux

Notre première pâte à choux

Pour la préparer, ça a été nickel !

Avec Chouquette on a fait tout pareil qu'indiqué sur la recette...

Sauf qu'à la fin, ben la pâte ne rendait pas comme la photo...

Trop liquide...Snif

Bon tant pis, c'est fait c'est fait...

On pas quand même tenter la cuisson !

Arrive le moment de la poche à douille ! Ouh La la !

J'avais jamais utilisé çà. J'ai mis la douille au fond de la poche , j'ai coupé l'extrémité, j'ai rempli...oui je sais je suis nouille, forcément, çà coule. Donc j'ai appuyé sur le bout de la poche sauf que du coup j'ai renversé par au-dessus...

Enfin bref, j'en ai mis partout et la chouquette était morte de rire et me gratifier de "t'es vraiment pas douée Maman". Faites des ateliers avec vos loustics moi je vous l'dis ! ^-^

Toujours est-il que forcément, avec de la pâte liquide, ben ça ne formait pas des petites boules mais des petites crêpes :-(

 

Pâte à chou trop liquide

Pâte à chou trop liquide

Bon je me suis pas laissée abattre pour autant ! J'ai mis le tout au four. Certains ont quand même un peu monter.

2ème fournée, j'ai pris des emporte pièces et j'ai verser la pâte dedans. Oui c'est de la triche ...et alors ? ;-

On a pâtissé des choux avec MaYummyBox
On a pâtissé des choux avec MaYummyBox

Bon au final les choux sont pas ronds, mais sont quand même un peu creux pour pouvoir les remplir de la crème pâtissière rose !

Nous revoilà avec la douille !

Cette fois, je n'ai pas coupé le bout de la poche de suite ...j'ai rien renversé ! On apprend de ses erreurs hein !

La déco

Bon avec la moitié de choux plats comme des crêpes, il m'est resté de la crème pâtissière....et des choux plats !

Alors voilà, rien ne se perd tout se transforme ! C'est parti :

- petites verrines de crème patissière

- petites pièces montées de choux plats  !

La chouquette a mis le fondant pâtissier blanc sur le dessus des choux.

Forcément , au moment de mettre les petits coeurs décoratifs dessus, le sachet avait disparu...bref après 10 minutes de recherches (et donc un second réchauffage du fondant), j'ai capitulé et pris mes petites déco en sucre.

Toujours est-il qu'en fin de journée, j'ai retrouvé les petits coeurs que la chouquette avait délicatement caché sous son tableau la canaille !

Choux fourrés ...et pièces montées !!!
Choux fourrés ...et pièces montées !!!
Choux fourrés ...et pièces montées !!!

Choux fourrés ...et pièces montées !!!

Ce fut une chouette activité, et j'ai été ravie quand Chouquette a croqué à pleines dents et m'a dit "mmmhh , c'est trop bon !"

Alors j'ai galéré, j'avoue. Le résultat casse pas 3 pattes à un canard mais avec Chouquette on a bien rigolé et on s'est régalé. Et au final, franchement, c'est çà le principal non ???

Bon, on va quand même pas se mentir:

Je suis pas une pro des choux...

...mais je suis quand même la reine de la débrouille non ? ;-)

On a pâtissé des choux avec MaYummyBox

Notre seconde pâte à choux !

Bah oui quoi ! J'allais pas restée sur un échec.

48h après : rebelote!. J'ai retenté ma chance mais cette fois, je n'ai pas utilisé de gros oeufs de ferme et je les ai incorporé uniquement en mélangeant à la main et non pas au fouet électrique.

Tadamm ! Nickel ! Trop contente...pis fière aussi faut bien le dire !

Mes choux ...réussis cette fois !
Mes choux ...réussis cette fois !
Mes choux ...réussis cette fois !

Mes choux ...réussis cette fois !

La carte DIY

Pendant que je nettoyais la cuisine mise sans dessus ni dessous par tout mon bazar, Chouquette s'est occupée avec le kit de carte de fêtes des Mamans jointe à la box.

Il y avait une carte blanche avec un ruban qui était fournie mais Chouquette voulait une feuille colorée donc je lui en ai donné un autre.

Elle a été émerveillée à l'ouverture de la carte après y avoir collé le coeur 3D et a magnifiquement appliqué tout autour les autocollants fournis. C'est canon hein ?!? C'est normal c'est pour moi ! ^-^

Carte fête des Mères - 3D
Carte fête des Mères - 3D

Carte fête des Mères - 3D

Plus d'infos et Shopping

Activité culinaire recommandé avec les enfants à partir de 3 ans.

3 formules d'abonnement disponibles :

  • Prélèvement mensuel (résiliable quand on veut) => 25€/mois
  • 3 mois d’abonnement =>72€
  • 
6 mois d’abonnement =>144€

Pour plus de renseignements et/ou pour craquer, c'est sur le site de MaYummyBox.

Et vous pouvez suivre leurs actualités et leurs activités cuisine en famille sur leur page FB !

Et vous?

Vous aimez pâtisser?

 

 

Le produit présenté dans ce billet a été offert : Plus d'infos.

Publié dans Perles de Miam

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Commenter cet article

Chloé 13/06/2017 14:12

Cela doit être vraiment intéressant de faire la cuisine avec enfant. Perso, j’ai hâte que le mien grandisse pour que l’on puisse vivre une telle expérience. Merci pour la petite recette.