Les Perles de Maman

Les loustics adorent les cookies (moi aussi ^^ ) et surtout le Tiboy qui appelle çà des kiki.

Alors on profite des vacances pour leur faire plaisir !

Pendant la sieste de Tiboy, avec Chouquette, on s'est mises aux fourneaux....et on est drôlement douées ;-)

Allez allez, après avoir vu nos cookies sur Facebook, vous vouliez la recette, la voici !

Les ingrédients

• 125g de beurre
• 280g de cassonade (sucre roux)
• 1 sachet de sucre vanillé (dans la recette originale c'est 2 cuillère à café d'extrait de vanille mais j'en avais pas)
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 310 g de farine
• 300g de pépites de chocolat (au lait ou lait et blanc ou noir selon vos goûts)

La recette est normalement pour 40 cookies...chez nous, on en a fait 24...un p'tit peu gros ;-)

Et comment on fait ?

=> Mélanger dans un saladier le beurre, la cassonade et la vanille/sucre vanillé. Dans la recette originale, il est dit avec un batteur mais si le beurre a déjà été un peu fondu préalablement comme on a fait chez nous, il n'y a pas besoin.

=> Quand on obtient une crème légère, ajouter les oeufs progressivement et mélanger

=> Ajouter la levure et la farine progressivement, bien mélanger avec une spatule (une cuillère, çà marche aussi )

=> Une fois la pâte devenue homogène, ajouter le chocolat en essayant de ne pas en manger entre deux ^^

La cuisson

Graisser votre support de cuisson (plaque ou papier sulfurisé ) avec du beurre ou de l'huile.

Déposer dessus, de manière espacée, des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café (ou à soupe si vous êtes gourmands et que vous voulez de gros cookies comme nous)

Cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°c (th6)

Laisser refroidir, déguster tiède c'est encore meilleur !

BON APPETIT !!!!